Cxense Display

Foto-tilbakeblikk på Smak 2017

EN LYKKELIG VINNER: Anne-Lise Sørensen fra Patricias Gatekjøkken vant NM i sunn fastfood. (Foto: Karine H. Henriksen)

Se alle bildene og filmene fra SMAK 2017. Årets messen nådde nye høyder med 400 utstillere og nesten 30 000 besøkende. Dermed er dette den største mat-messen gjennom tidene i Norge. Se film og bilder fra messen her.

Her får du seks minutter med film fra Smak 2017:


For SMAK 2017 var også det faglige programmet under messen større enn noen gang, og det ble avholdt 11 konkurranser og hele 40 inspirerende foredrag.

Se også videoer fra NM i burger her

Her er bilder fra NM i burger:

Denne bildekrusellen krever javaskript.

(Foto: Karine H. Henriksen)

Her er bildene fra NM i pizza 2017.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

– Vi la stor vekt på å sette sammen et spennende og variert program med et høyt nivå innenfor digitalisering, trender og bransjens suksesshistorier, sier prosjektleder for SMAK 2017, Torill Engelberg.

Bak SMAK 2017 står en samlet og aktiv bransje og med gode samarbeidspartnere.
– Uten bransjens engasjement, innsats, flotte stands og konkurranser på et høyt nivå, hadde ikke denne suksessen vært mulig, berømmer Engelberg.

Bildeserie Smak 2017:

Denne bildekrusellen krever javaskript.

(Foto: Karine H. Henriksen)

– Videre er det verd å merke seg at vi hadde en betydelig økning i antallet som besøkte avdelingen for alkoholholdig drikke på SMAK 2017. Avdelingen hadde denne gang 6750 besøkende, noe som er en økning på rundt 20 % sammenlignet med forrige SMAK-messe i 2014.

Frode Hval i Joh. Johannson Kaffe AS. (Foto: Karine H. Henriksen)

Vanvittig trykk

–   Dette er nok en av de beste SMAK-messene vi har vært på, mener markedssjef Frode Hval i Joh. Kaffe.

– Vi opplevde et vanvittig trykk den første dagen, og hadde hver dag mange gode samtaler med kunder og beslutningstakere fra hele bransjen. Vi er også fornøyde med stand-løsningen vi hadde, og vi fikk vist frem bredden i tilbudet vårt. Jeg er spesielt glad for at vi fikk gjort dette sammen med våre maskinleverandører, fremhever Frode Hval.

–   Vi er veldig godt fornøyd med året messe, sier daglig leder Joe Harald Strand i BFSN.

–  Jeg sitter igjen med mange positive inntrykk, og har absolutt følelsen av at dette var en god møteplass for en bransje i vekst. Mange av de jeg snakket med, ga uttrykk for at de hadde stort utbytte av å være tilsted på SMAK 2017, sier Joe Harald Strand.


Nortura PROFF med beste stand

– Det var utrolig høy standard på messen i år, mener kjededirektør Jan Arstad i Nortura Proff.

– Det er kanskje den beste SMAK-messen noensinne! Mange av utstillerne hadde lagt ned mye innsats i sine stands, og mange hadde mye og godt innhold i det de presenterte, mener Arstad.

–  Ellers hadde messen et bra faglig program, og besøket på messen og hos Nortura Proff har generelt vært veldig bra, fremhever Arstad som også kunne glede seg over at Nortura Proff sin stand ble kåret til messens beste.

– Vi har hatt mye besøk på standen vår, både av kunder og besøkende som har vært nysgjerrige på hva vi driver med, sier kjededirektør Jan Arstad i Nortura PROFF, som her står helt til venstre.

Også innkjøpsdirektør Morten Karlsen i NHO Reiselivs innkjøpskjede er godt fornøyd med SMAK 2017.

– Vi hadde mange spennende besøkende, og nådde mange potensielle medlemmer. Jeg synes også aktivitetsnivået var bra og seminarprogrammet var faglig sterkt. Dette var kort sagt en god messe, sier Karlsen.

Evaluering
– Vi har startet arbeidet med å evaluere SMAK 2017. Det omfatter bl.a. en spørreundersøkelse blant utstillere og besøkende. Tilsvarende gjøres for parallelmessen Mat & Emballasje. De tilbakemeldingene vi får her, vil igjen gi et godt utgangspunkt for å lage en innholdsrik og spennende SMAK-messe i 2020, avslutter Torill Engelberg, prosjektleder for SMAK 2017.

Lik og følg gjerne Fastfood på Facebook.

Abonner på vårt gratis nyhetsbrev som kommer ut en gang i uken.

Lagre

Flere artikler